Nová degustační soutěž Česká pivní vize Výzkumného ústavu pivovarsko sladařského pod vedením Jany Olšovské, která se nedávno konala v Praze, byla báječnou příležitostí se přeptat právě jí na její vztah k pivní pestrosti. celý článek
Jak vnímá pivní pestrost Michal Škoda, ředitel experimentálního pivovaru Proud, který najdete v srdci Plzeňského Prazdroje? Pivovaru který nabízí od nealko piv přes rozličné ingredience jako jsou exotická ovoce, pepř a v neposlední řadě se můžeme... celý článek
Vítěz Ligy českého ležáku domovarníků, degustátor, cestovatel, organizátor degustační soutěže, to vše a ještě víc je plzeňák Michal Roud. U příležitosti dnešní degsutace nové degustační soutěže pořádané Výzkumným ústavem pivovarsko-sladařským v... celý článek
Honza Hervert, sládek Chmelařského institutu v Žatci, který má v popisu práce vaření piv z novošlechtěnců a degustaci všeho nového, co se u nás mihne, navíc sládek komerčních craft pivovarů, se dnes vyzpovídá ze svého vztahu k pivní pestrosti. celý článek
Aleš Dvořák, sládek, degustátor, technolog. Člověk mnoha pivních vrstev. Létající sládek Budvaru, který má na starosti spolupráci s craft pivovary. Degustátor nejen českých, ale i zahraničních soutěží, jako je třeba i ta největší, World Beer... celý článek
První ženou, která se vyzpovídá ze svého vztahu k pivní pestrosti je vydavatelka jediného časopisu pro pivaře Pivo Bier Ale, autorka knih (krom jiného nedávno vydaného titulu o kapele Elán), degustátorka s bohatými zkušenostmi jak v českých tak i... celý článek
Progresivní craft pivovar, který najdete v srdci Žatce hned vedle vyhlídkové věže a který je ověnčený mnoha oceněními vede jako sládek a spolumajitel Michal Havrda. Sládek se zkušeností z velkého pivovaru, používání nejen českých novošlechtěných... celý článek
V dnešním seriálu o pivní pestrosti si budeme povídat s člověkem, který má pod palcem "výchovu" budoucích sládků, člověkem, který udává směr výuky pivovarnictví na VŠCHT. celý článek
Jaký názor na pivní pestrost má Vojta Hudzieczek , skvělý domovarník ověnčený mnoha oceněními z domovarnických soutěží, chlapík zaměřený na piva kyseláče a piva kveik, to se dozvíte v dnešním pokračování nekonečného seriálu Pivní pestrost a … . celý článek
V dnešním dílu nekonečného seriálu povídání o pivní pestrosti vyzpovídáme emeritního sládka Pivovaru Rohozec, technologa, degustátora a odborníka s bohatými zkušenostmi s prací v cizině, Zdeňka Resku. celý článek
Přední český technolog, sládek a degustátor s mnohaletou zkušeností práce jak pro české, tak i zahraniční pivovary v mnoha zemích celého světa. I on se dnes vyzpovídá z toho, co pro něj znamená pivní pestrost. Navíc se můžete těšit na... celý článek
Dnes mám milou povinnost vám představit prvního spolupracovníka projektu Pivo Pivo cz. Degustátor, pivní nadšenec a Velmistr cechu domovarníků Honza Doubek... celý článek
