Cold IPA – Martin Klingel a Lukáš Zadák

Dnes (pondělí 18.3.2024) od 19 hodin se podíváme na zoubek pivnímu stylu, nestylu, Cold IPA.

EDIT: doplněn recept vítězného piva stylu Cold IPA domovarnické soutěže

Hosty serveru www.pivopivo.cz budou Martin Klingel a Lukáš Zadák, studenti postgraduálního studia VŠCHT a zkušení domovařiči.

PS: k popisu Cold IPA se mi moc líbí text uvedený na stránkách domovarnické degustační soutěže Moravian Hmebrewing Meeting: https://www.mhmeeting.cz/deg…/pravidla-kategorie-cold-ipa/

PS: Se svolením autora vítězného receptu degustační soutěže domovarníků Krušnohorský krýgl v kategorii Pivo s chmely Gaia a Saturn Karla Točíka ho zde uvádíme v plném znění.

Autor: Jan Kočka