úvod
homepage

Domovarnické střípky vytisknout článek

Přidáno: 19. únor 2012  •  Autor: Honza Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 4891x

Nové živé kvasnice pro homebrewáře, Biela vrana v Košicích, VI. Neformální setkání domovarníků...

Zdá se, že homebrewing se s definitivní platností usazuje na našem území.

Vždyť před pár lety tu nebylo vůbec nic. Pak se objevily mladinové koncentráty, následované zahraničním, zejména americkým chmelem. Nesmíme zapomínat i na speciální slady ze sladovny Weyermann z Bamberka.

A teď tu máme nově i živé kvasnice svrchního kvašení určené domovarníkům. Prvním produktem jsou kvasnice FB(Full Body) Pale Ale, které se nabízí v objemech 40ml a 300ml. V přípravě jsou pak kmeny pro ležák a piva weizen. Životnost jsou dva měsíce. Pivotéka Pivní rozmanitost balení 40ml(vhodné pro objemy 20-25 litrů) nabízí za 66Kč.

Kvasnice Pale ale
Kvasnice Pale ale

Za touto novinkou stojí Petr Šlezar, kterého jste mohli potkat na prosincové akci PIHA v Podskalské, kde měl přednášku na téma, překvapivě:), kvasnice.

Biela vrana, degustační klání domovarníků organizované skupinou nadšenců v Košicích, zná výsledky prvního ročníku. Vše podstatné se můžete dočíst zde – http://kladzivar.sk/2012/02/biela-vrana-2012-report/.

První velká česká domovarnická seance se kvapem blíží. Už za měsíc vše vypukne na Moravě – Chmelovárek 2012 –
http://www.pivniakce.cz/clanek/4565-Chmelovarek-2012/index.htm

Pivotéka Pivní rozmanitost na Žižkově poslední únorový den(letos 29.2.) pořádá šesté neformální setkání domovarníků. Hostem bude sládek slánského pivovaru Antoš David Máša. Hovořit bude o chmelení za studena. Samozřejmostí je degustace vašich vzorků. Vše začne o 19 hodině, vstup volný.

Nově má také v nabídce chmel Kazbek a Agnus.

Posledním střípkem budiž přednáška(soubor pdf) Petra Buriánka o belgických pšeničných pivech wit z roku 2010.

 

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 2 komentáře, poslední komentář: 01.03.2012 21:11 Komentovat
Kvasnice na ležák a na pšenici Nové kvasnice01.03.2012 21:11
V Pivní rozmanitosti jsou ode dneška i tekuté kvasnice pro Český ležák (kmen 95) a...
Kostelecké Chmelovárek Petr Měrka27.02.2012 22:43
Ano, máš pravdu, domovarnická scéna se má čile k světu. Vzhledem k tomu že 17. březen...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Sociální sítě