úvod
homepage

Co se dočteme z etiket, aneb smutné čtení plné ironie 1. vytisknout článek

Přidáno: 19. únor 2009  •  Autor: Roman Holoubek
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 3434x

Podíval jsem se trochu na etikety některých našich piv a pokusil se o malý rozbor pravdivosti a sdílnosti textů.

Část první – HOSTAN – dobrý jako tenkrát

Před několika lety, ještě v dobách, kdy se i lahvový Hostan vyráběl ve Znojmě, byly vydávány etikety, jejichž text vyvolával ve čtenářích pozitivní emoce. Textař s básnickým střevem nám sděluje například toto:

„To byl tenkrát život. Čas plynul mnohem pomaleji, sluníčko hřálo a platilo heslo „ve zdravém těle zdravý duch“. Pivovary rostly jak houby po dešti… a pivo bylo jako křen. Ještě že to pivo nám zůstalo. HOSTAN – dobrý jako tenkrát“.

Bylo to v době, kdy HOSTAN už byl pod Starobrnem, ale, kdy majitelé prohlašovali, že výrobu Hostana zachovají. Později, když se lahvový HOSTAN začal vyrábět v Brně, tak nám paradoxně ponechali ony rozmarné texty na etiketách. Už tehdy ve mně vyvolávaly smutný úsměv. Dnes už ze mě vyloudí jen křeč.

Část druhá – Dačický – Chutná jako kdysi

Ještě pořád je na zadní etiketě tento text:

„Dostáváte do rukou pivo uvařené dle originální receptury Ondřeje Dačického, …. Nejznámější z jeho dětí … Václav Dačický…mu byla v otcově závěti odkázána originální receptura piva … Tak se stalo v roce 1573… Chutná jako kdysi…“

Tak nevím, skutečně je zde vyráběno pivo dle originální receptury z roku 1573? V tom případě je potřeba přepisovat dějiny. Žádný bavorský sládek Groll v roce 1842, ale Dačický v roce 1573 vynalezl světlé pivo spodního kvašení „plzeňského“ typu. Je potřeba světu sdělit, že jde o pivo „kutnohorského“ typu. Navíc je hezké, že už tehdy znali užití karamelového barviva, kyseliny mléčné, sacharinu a kyseliny askorbové (složení na tmavém výčepním).

A co je ironického na etiketách kutnohorského piva? Do roku 2004 byl jako výrobce ještě uveden Pivovar Kutná Hora. Od té doby již jen - Vyrábí Drinks Union, a.s. a na přední etiketě je od té doby uvedeno: „Založeno 1573 v Pivovaru Kutná Hora“. Díky této malé změně, je možné vyrobit tento brand v kterémkoli jiném pivovaru. Takže Dačický může klidně následovat osud znojemského piva. Hostan – od nového roku již není ze Znojma ani v sudové verzi. Dačický je v lahvové verzi od těchto dní z Loun – fáze první. A další fáze Heineken zná a umí. Jde už jen o čas. A bude pořád platit „…dobrý jako tenkrát“ a „…chutná jako kdysi“?

Tož tak …

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 10 komentářů, poslední komentář: 24.02.2009 11:51 Komentovat
Re: Prohlídka pivovaru Hostan Honza Kočka24.02.2009 11:51
Nemate vic informaci? Dal bych to do prehledu akci a do newsletteru. diky. HK redakce@svetpiva.cz
Prohlídka pivovaru Hostan tomas24.02.2009 11:02
V Hostanu se pořád pivo vaří i když jen v pondělí a úterý. V úterý 17.3 ve 14.00 je...
Pivovar Hostan Znojmo Honza23.02.2009 17:39
Vážení příznivci pivovaru Hostan Znojmo a jeho piva už tady ve Znojmě jenom čekáme,kdy...
Pozor na množství! Romy23.02.2009 11:59
Na etiketách se dá vůbec přečíst věcí! Teď, jak se dozvídám z novin, Prazdroj přijde...
Znojmo Honza Kočka20.02.2009 16:25
Dneska jsem volal za zaklade teto diskuze na tiskove oddeleni Starobrna. Dle jejich informaci jde...
Znojmo a jeho zavření Roman Holoubek20.02.2009 10:44
Dle posledních oficiálních informací vypuštěných ke konci loňského roku by se poslední...
Znojmo už definitivně uzavřené ? Petr Vácha20.02.2009 09:07
Ahoj Romane, přidávám se k Jiri.J s dotazem, jestli opravdu dobytek Heineken ukončil...
hmmm Jiri.J19.02.2009 16:26
:-))). Zvláště pěkné je "pivo Kutnohorského typu":-)) To mě fakt pobavilo. Tak jak jsem...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě