Pohled amerického světoběžníka na českou pivní craft scénu

Paul Jann, americký sládek, degustátor, školitel, který nyní žije ve Francii a do Česka se často vrací. V nedávné době zavítal do Prahy aby navštívil pivní festival PB Fest.

Proto jsem využil příležitosti a položil mu několik otázek ohledně jeho pohledu na český pivní craft a na závěr jeho doporučení francouzského piva pro českého pivaře.

PS: rozhovor je v angličtině.

Autor: Jan Kočka