Svět piva11. 2. 2024
Mostecký kouř
To že nakuřovaní piva nemají u nás na růžích ustláno, je všeobecně známá věc.
Když se však jedna taková pivní Popelka objeví v mém rodném městě, Mostě, navíc uvařená sládkem z nejmladší generace v oboru (to že je Filip čtvrtým pokračovatelem sládkování v jejich rodu si povíme příště), nemohl jsem než autora receptu piva Rauchbier 13° vyzpovídat.
Autor: Jan Kočka
Zajímavý rozhovor. Koupil jsem si v Kauflandu v Teplicích ležák a byť nebyl úplně marný, na to, že je prodáván v PET lahvích je přeci jen cena 104 Kč za 1 litr trochu dost. Za tu cenu nestojí. To už si příště raději koupím Filipa, 12 ležák z pivovaru OSSEGG, který je výtečný a v litrovém skle.