Miloš Hrabák – filtrovat či nefiltrovat

Na první technologický online stream jsem si pozval Miloše Hrabáka, předního českého technologa se zkušenostmi z malých i velkých, domácích i zahraničních pivovarů.

Měl jsem možnost se zúčastnit jeho přednášky o filtrování piva v minipivovarech během pivního festivalu Ale Festivale v Pivovaru Kocour ve Varnsdorfu. Prezentace mě zaujala a tak slovo dalo slovo a Miloš vám dnes svůj pohled na danou problematiku představí živě na našem serveru.

Napsal: Jan Kočka