Sládci sládkům

zkušenosti sládků z celého světa, od Austrálie po Spojené státy

Vojta Hudzieczek Mix ferm v domácích podmínkách

Vojta Hudzieczek Mix ferm v domácích podmínkách

Vojta si pro vás připravil prezentaci o mix fermentations, kde se dozvíte spoustu věcí z dané oblasti. Myšlenka tohoto streamu vychází z toho, že právě Vojta má na starosti přípravu blendu pro domovarnické várky piv saison na degustační soutěž v... celý článek

Miloš Hrabák - filtrovat či nefiltrovat

Miloš Hrabák – filtrovat či nefiltrovat

Na první technologický online stream jsem si pozval Miloše Hrabáka, předního českého technologa se zkušenostmi z malých i velkých, domácích i zahraničních pivovarů. Měl jsem možnost se zúčastnit jeho přednášky o filtrování piva v minipivovarech... celý článek

Jak dopadla letošní sklizeň chmele?

Jak dopadla letošní sklizeň chmele?

Sklizeň chmele je úspěšně několik týdnů za námi a tudíž je na čase se zeptat, jaké jsou letošní prognózy? O první poznatky z dostupných dat se s námi podělí Ing. Karel Krofta z Chmelařského Institutu v Žatci. celý článek

Používáme soubory cookies ke zlepšení uživatelského prostředí na těchto webových stránkách, pro analýzu provozu a personalizaci obsahu a reklamy.

přijmout všenastavitodmítnout