Pojmy
friabilita
Udává křehkost sladových zrn, čím je hodnota friability vyšší, tím jsou zrna křehčí. Udává se v procentech
Autor pojmu: VŠCHT
Udává křehkost sladových zrn, čím je hodnota friability vyšší, tím jsou zrna křehčí. Udává se v procentech
Autor pojmu: VŠCHT