úvod
homepage

Strong Scotch Ale / Wee Heavy

3. březen 2008 •  Vít Dvořák •  hodnocení 0 hodnotících 0 komentářů 0 počet zobrazení 2642

Svrchně kvašené pivo s teplotami kvašení nižšími než většina piv typu ale. K vaření se používá měkké vody. V barvě tmavě měděné až hnědé, v porovnání s běžnými...   více

Scottish Ales

3. březen 2008 •  Vít Dvořák •  hodnocení 0 hodnotících 0 komentářů 0 počet zobrazení 2615

Skupina svrchně kvašených skotských piv, kterou tvoří Scottish Light 60/-, Scottish Heavy 70/- a Scottish Export 80/-. Nomenklatura je založena na ceně za sud v šilincích, staré a dnes...   více

Pivní styly

29. únor 2008 •  Jan Kočka •  hodnocení 0 hodnotících 0 komentářů 9 počet zobrazení 6446

Otázka je jednoduchá: je nám třeba dělení piv do pivních stylů? Anebo postačí základní rozdělení na piva světlá, tmavá, případně nealkoholická?   více

Irish Red Ale

20. únor 2008 •  Vít Dvořák •  hodnocení 0 hodnotících 0 komentářů 0 počet zobrazení 3298

Svrchně kvašené pivo vyráběné z britských a irských sladů, s malým přídavkem praženého sladu, který obstarává typickou, jantarově až měděně rubínovou barvu. Obsah alkoholu...   více

V temném stylu II.

12. září 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 1 hodnotících 4 komentářů 18 počet zobrazení 7042

Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o...   více

V temném stylu I.

28. srpen 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 1 hodnotících 6 komentářů 9 počet zobrazení 6878

Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o...   více

Ruské speciály

20. srpen 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 2,5 hodnotících 2 komentářů 8 počet zobrazení 9924

Ruský pivní trh má kromě nezajímavých ležáků také své vlastní, velmi chutné speciály. Po roce 1990 se některé pivovary vrátily k různým druhům piva, které tradičně vařily...   více

OUD BRUIN (Staré holandské tmavozlaté)

26. červenec 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 1,25 hodnotících 16 komentářů 4 počet zobrazení 8430

Tento málo známý a starý druh piva se vyrábí v Holandsku již od poloviny devatenáctého století. Jedná se o „ zakrnělou“ vzpomínku na dávný mnichovský styl.   více

Budějovický Budvar, n.p. zahájil provoz zcela unikátního systému pro rozvážení nepasterovaného piva. Vývojový tým pivovaru vytvořil komplexní a v českých poměrech ojedinělou...   více

Vídeňský ležák a märzen

26. červen 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 1,57 hodnotících 7 komentářů 11 počet zobrazení 18240

Tento druh piva označovaný jako Vienna Lager přišel na svět díky známému vídeňskému pivovarníkovi Antonu Dreherovi. Ten v roce 1840 začal experimentovat spolu s další významnou...   více

Helles Rauchbier

14. červen 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  hodnocení 1,5 hodnotících 8 komentářů 9 počet zobrazení 12960

O víkendu jsem se rozhodl opět navštívit „pivní ráj“ – bavorské Franky.   více

Od 19. 5. 2007 je v provozu hospoda s pivovarem v mnoha ohledech výjimečná nejen v místním, ale i celostátním měřítku. Jejím duchovním otcem je Američan Paul Holborn žijící již 7...   více

První a jediný mezinárodní pivní etalon

23. květen 2007 •  David Staněk •  hodnocení 1,43 hodnotících 7 komentářů 29 počet zobrazení 11832

Třetího dne měsíce června L. P. 2001 byl slavnostně odhalen první mezinárodní pivní etalon metru piv na světě. (Mezinárodní etalon – zhmotněná míra k definování, realizaci a...   více

Pivo u protinožců I.

11. květen 2007 •  Marián Hudák •  hodnocení 1 hodnotících 4 komentářů 3 počet zobrazení 9299

Keď som v polovici roku 2006 dostal pracovnú ponuku z Austrálie, ktorú bolo ťažké odmietnuť, rozhodol som sa ju prijať aj s tým, že preskúmam a rozšírim si pivné obzory o ďalší...   více

Bramborové pivo

11. duben 2007 •  Honza Kočka •  hodnocení 2,67 hodnotících 9 komentářů 10 počet zobrazení 11283

Piva jsou různá. Čtenářům Světa piva není třeba rozdíl mezi běžným výčepním pivem, ležákem či pivním speciálem dlouze vysvětlovat. Ale jsou i piva nevšední, která se...   více


1234567...9
Vyhledávání
 

Sociální sítě