úvod
homepage

Komentáře

článku: Hobby Mikropivovar 20 - varna

Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

50 L, (Gorvin, 17.07.2008 16:37) celé vlákno | reagovat
Zdravím, vařím v 60 L brutaru (topím dřevem) a přelité je to nádobkou za chvilku; není to až tak pracné.. i když celkem vaření zabere celý den..
Re: 50 L, (Petr, 17.07.2008 17:33) celé vlákno | reagovat
Ahoj, taky sem přemýšlel o topení dřevem, ale nedokázal sem vyřešit udržení konstantní teploty při prodlevě. Jak to prosím řešíš?
Re: Re: 50 L, (Gorvin, 19.07.2008 22:16) celé vlákno | reagovat
Nelámu si s tím hlavu :-) Např při mnižší cukrotvorné prodlevě (30 minut) vyhřeju na 65°C, vyhrabu žhavé (pokud zbylo - časem topení přejde do krve a odhadneš kolik dřeva ještě přiložit na určitou teplotu), přikryju poklicí - teplota klesne tak o 2 max 3°C - je vyřátá i vyzdívka kolem a přece jen cca 30L chladne dost pomalu.. cukří to bezvadně..
Re: 50 L, (Gorvin, 11.06.2010 12:41) celé vlákno | reagovat
Oprava: ne v brutaru, ale v 60L kotli, takový co se požíval na zabíjačky či na prádlo.
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě