úvod
homepage

Voroněž ve znamení piva vytisknout článek

Přidáno: 3. březen 2004  •  Autor: Honza Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 2,47 hodnotících Hodnotících: 19 počet zobrazení Zobrazeno: 3845x

Pondělního večera se hlavní sál hotelu Voroněž v Brně stal opět svědkem setkání pivovarnických odborníků, nejlepších výčepních z celé republiky, půvabných hostesek, novinářů a dobrého piva. Rozdělovaly se tu totiž ceny Zlatý pohár Pivexu 2004.

Výsledky soutěže byly oficiálně vyhlášeny v Kongresovém centru hotelu Voroněž v Brně na Galavečeru pivovarníků a sladovníků. Součástí tohoto pivovarnického galavečera bylo také slavnostní vyhlášení oficiálních výsledků z odborné soutěže Král výčepních ČR - PIVEX 2004. Soutěž je součástí doprovodného programu Mezinárodních potravinářských veletrhů SALIMA 2004, které probíhají ve dnech 2. - 5. 3. 2004 na brněnském výstavišti.

Od časných dopoledních hodin se utkali nejlepší výčepní z regionálních klání o titul odborné soutěže Král výčepních ČR - PIVEX 2004. Soutěžilo se dvoukolově. Správné načepování tzv. "pěkného piva" je jediným kritériem hodnocení kvality a umění výčepních. Výčepní museli podle stanovených kritérií načepovat piva do "půllitru" a do "třetinky" ve stanoveném časovém limitu. Rozhodčí poté změřili správnou míru a výšku pěny a odborná porota zhodnotila celkový vizuální "umělecký" dojem a způsob, jak ji před ni výčepní položili. V případě rovnosti bodů rozhodoval "rozstřel" v podobě nového čepování.



Petr Macko z Pohostinství u Schildů v Oslavanech

Nejlepším výčepním v České republice je Petr Macko z Pohostinství u Schildů v Oslavanech. Na druhém místě se umístil Roman Jerych z Restaurace U Kastnerů v Ústí nad Labem.
Více informací vám přineseme v samostatném článku.

Do 12. ročníku odborné degustační soutěže piv ZLATÝ POHÁR PIVEX - PIVO 2004 se přihlásilo 23 pivovarů s počtem 46 značek piv. Soutěž piv probíhá ve dvou kategoriích - světlé výčepní pivo (23 značek) a světlé ležáky (23 značek). Soutěž spolupořádají Veletrhy Brno, a.s. a SNIP & CO, reklamní společnost, s.r.o. Odborným garantem degustací je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Ačkoliv je tato soutěž již pořádána bez vlastního veletrhu, je stále uznávána pivovarskými odborníky za jedno z nejprestižnějších a nejvýznamnějších degustačních hodnocení piva v České republice.

A jak to vše dopadlo?

KATEGORIE SVĚTLÝ LEŽÁK (11-12% EPM)
VÍTĚZ BŘEZŇÁK světlý ležák - DRINKS UNION, a.s. - pivovar Velké Březno
2. MÍSTO STAROBRNO MEDIUM světlý ležák - STAROBRNO, a.s.
3. MÍSTO ZUBR PREMIUM světlý ležák - Pivovar Zubr, a.s.

KATEGORIE SVĚTLÉ VÝČEPNÍ PIVO (DO 10% EPM)
VÍTĚZ JANÁČEK PATRIOT světlé výčepní - Pivovar Janáček, a.s.
2. MÍSTO VELKOPOPOVICKÝ KOZEL světlé výčepní - Plzeňský Prazdroj, a.s. - pivovar Velké Popovice
3. MÍSTO KRUŠOVICE MUŠKETÝR světlé výčepní - Královský pivovar Krušovice,

Za vyrovnanou kvalitu obdrželi certifikáty kvality:
RADEGAST PREMIUM světlý ležák Plzeňský Prazdroj, a.s. - pivovar Radegast
ZLATOPRAMEN 11 světlý ležák DRINKS UNION, a.s. - pivovar Zlatopramen
GAMBRINUS světlé výčepní Plzeňský Prazdroj, a.s.
HOSTAN NAŠE PIVKO světlé výčepní STAROBRNO, a.s. - pivovar Hostan
OSTRAVAR ORIGINÁL světlé výčepní Pivovary Staropramen, a.s.

Jen malý bonbónek na závěr: jedný pivovar, který se účastní Salimy, je pivovar Černá Hora, který za svůj neako nápoj získal nejvyšší ocenění.

Nenašli jste mezi výherci svůj oblíbený pivovar, své pivko? Nespílejte degustační komisi. Je možné, že se váš favorit ani degustační soutěže nezúčastnil. A co říkáte na vítěze?
Tak jako u soutěže výčepních, tak i u degustačního klání vám podrobnější informace přineseme v nejbližších dnech.

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 4 komentáře, poslední komentář: 11.05.2004 14:19 Komentovat
Tak co udelat reportaz? honza11.05.2004 14:19
Pokud jste se ucastnil sotku, mohl byste se s nami podelit o VAse zazitky? diky honza,...
pivex chlumec11.05.2004 12:28
kdo by vystavoval na pivexu za ty hrisne penize za pronajem plochy???? ksefty se uzaviraji jinde,...
Pivovary na Salime Honza04.03.2004 13:22
Ten odstavecek byl o tom, ze jediny pivovar, ktery se prezentuje, je Cerna Hora. Navic jen se...
BlackHill cigi03.03.2004 19:38
su asi přitroblé, ale nepochopil jsem ten odstavec o jediném pivovaru Černá Hora. Jediný se...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě