V Českých Budějovicích kromě Budvaru funguje i druhý pivovar. Vlastně první. V posledních letech je ale poněkud v ústraní. Podívejme se tedy trochu blíž na jeho budějovické výčepy, v rámci poznávání výčepů si také prosvištíme jeho sortiment.
O Budějovickém měšťanském pivovaru (BMP) nebývá moc často slyšet. Snad jen když je řeč o tom, jak se s Budvarem přeměřují, kdo má většího Budweisera… Letos v létě pivovar koupila společnost JD Beer Invest. Zpráva o změně vlastníka mi důrazněji připomněla existenci BMP a přivedla mě tak k myšlence po delší době vyrazit a porozhlédnout se, jak to vypadá s nabídkou točeného Samsona a B.B. v jejich rodném městě.
Proč po delší době? Přiznávám hned na začátek, že mi piva z BMP už pěkných pár let moc nechutnají, takže jsem neměl potřebu je vyhledávat. Vynasnažím se však tentokrát pokud možno potlačit své subjektivní vnímání piva z BMP, abych vám mohl dát několik tipů, kam v Budějovicích zajít na točeného Samsona či „BéBéčko“.
Těch tipů zas tak moc nebude, přesně řečeno budou tři. Zatímco sehnat lahvového Samsona není problém (dokonce i v sousedním Rakousku na něj narazíte snad v každém supermarketu!), potkat jeho vývěsní štít na českobudějovické hospodě už je o poznání těžší. Zapomeňte na hodinové odskočení si třeba při přestupu mezi vlaky – na Samsona musíte v Budějovicích cestovat spíš na okraj. A smiřte se s kuřáckým prostředím.
Začneme ve čtvrti Čtyři Dvory. Ve Studentské ulici, nedaleko kolejí Jihočeské univerzity, sídlí výčep U Nezmara. Hospoda je to dobře vedená, pan majitel se svou manželkou jsou lidé na svém místě. Díky poloze nedaleko studentských kolejí jsem i já kdysi býval občasným hostem této spíš menší hospůdky. Příjemná bývala (a stále jsou) zejména posezení na dvorku. Pokud se nám všude jinde zdál Samson nějaký divný, mívali jsme jistotu, že U Nezmara bude v pořádku - Nezmar se zkrátka dokázal o pivo postarat a dostat z něj maximum. Velmi rádi jsme tam občas zašli na ovar nebo výborný guláš.
Dnes je U Nezmara na čepu „desítka“ Samson za 18 korun a ležák B.B. za 25. Ovar i guláš jsou v nabídce stejně jako před lety, obsluha je pořád stejně dobrá, ošetření piva rovněž. Chvályhodné je každoúterní čepování nefiltrovaného 13% piva. Ptáte se, co je to za pivo? Je veřejným tajemstvím, že v BMP svá piva ředí z 13% kmenové várky. Toto 13% neředěné a nefiltrované pivo se dodává do vybraných hospod. Takže k Nezmarovi nejlépe v úterý. Pozor, sobota a neděle jsou zavírací dny.
V Havlíčkově kolonii, na rohu ulic Čechovy a Roháče z Dubé, najdete významný Samsonův výčep, restauraci Havlíček. Havlíček je větší klasická hospoda s různorodou společností a zdá se, že se slušnou výtočí. Chcete-li Samsona pít online, je vám k dispozici wi-fi připojení zdarma. Podává se světlý výčepní Samson (i zde inzerovaný jako 10°, ale iluze bych si o tom nedělal…) za 18 korun a světlé 11% B.B. za dvacku. Co že je vlastně to B.B.? Zkratka z názvu Budweiser Bürgerbräu, který je spíš upozaděný. Příliš totiž připomíná Budweiser…
Při ochutnávce u Havlíčka mi dochází, že bych měl BMP pochválit za zdařile provedené pivní sklo různých tvarů. Tak tedy - sklo máte pěkné!
Cesta Na Spojku vede kolem pivovaru.
Přejíždíme do Rožnova, čtvrti na lineckém předměstí. Přímo u zastávky MHD (Jana Buděšínského) se nachází hostinec Na Spojce. Tradiční výčep budějovického piva od Malše. „Sem chodíval na Samsona už můj děda“, zasnil se můj spoluputovník po výčepech. Mám-li posuzovat podle svého mírně vyšinutého vkusu, jedná se o skrznaskrz sympatickou knajpu. Tak trochu relikt minulosti. Čepují se piva od „desítky“ po kmenového Samsona „bez vody“. Toto nefiltrované pivo je zde na čepu stabilně. Navíc stejně jako v Havlíčkovi je zde k dostání lahvové Dianello se sníženým obsahem cukru. Pípa je v permanenci, obsluha milá a sympatická.
Tím ovšem můj výčet Samsonových výčepů končí. Znalec budějovických hospod se Samsonem mi jej ještě doplnil o Country club na Novohradské, Amon na Dobrovodské, Media bar na náměstí a restauraci Na Číně. Přesto se nemůžu zbavit dojmu, že je to docela bída.
Jak hodnotím svou pozdně zářijovou vycházku za Samsonem? Ověřil jsem si, že mi Samson i B.B. stále nechutná. Vlastně máloco mi chutná míň. Na druhou stranu, viděl jsem dost lidí, kteří to pili s chutí. Takže si Samson dokáže své zákazníky najít. Jen mě zaráží, jak je v městě původu čepovaná verze tohoto piva téměř neviditelná. Udělá s tím nový vlastník něco?
Pro hodnocení se nejprve přihlašte.
Celkem 10 komentářů, poslední komentář: 13.01.2012 12:46 | Komentovat |
Re: Moc pěkný článek milan welser | 13.01.2012 12:46 |
---|---|
Nejsem si jistý, že v roce 1984 Samson vyráběl 11°.... | |
Re: Nový majitel Honza Kočka | 13.01.2012 12:41 |
Ano, doma zustane pivovar, znamka jde do zahranici. zatim me to nechava v klidu. Domaci i... | |
Nový majitel Filip | 12.01.2012 10:20 |
Anheuser-Busch koupil Budějovický měšťanský pivovar! Tím se dostala k ochranné známce... | |
Re: Nový Samson...? Tomáš Nálevka | 11.12.2011 21:52 |
Když vidím slovní spojení "nové lahve", rád bych něco podotknul, ale nějak nemůžu... | |
Re: Nový Samson...? Jiří Kaňa | 08.11.2011 12:03 |
To jejich nové logo je už občas v Budějovicích k vidění na služebních autech. Mně... | |
Nový Samson...? Martin | 08.11.2011 11:47 |
Už sem mluvil s novým OZ. Mají zřejmé velké plány a cíle. Vrací se ke starému logu... | |
Re: Re: B.B. 11% ? Alan | 07.11.2011 15:54 |
Dekuji za dovysvetleni. Nicmene na tom, ze v soucasnosti podle oficialnich stranek zadny sudovy... | |
Re: B.B. 11% ? Vašek | 07.11.2011 14:10 |
Musím tě opravit ,"B.B. 11%" U Havlíčka není fake ! "Samson 1795 Jedenactka" je nový... |