úvod
homepage

Pivovar Roztoky u Křivoklátu vytisknout článek

Přidáno: 15. srpen 2003  •  Autor: Petr Vácha
průměrné hodnocení Hodnocení: 2 hodnotících Hodnotících: 10 počet zobrazení Zobrazeno: 5693x

V Hotelu Roztoky na břehu Berounky na Křivoklátsku byly v květnu letošního roku uvařeny první dvě zkušební várky. Od listopadu předpokládá majitel hotelu i pivovaru Ing. Antoni plný provoz.


Varna pivovaru (1 várka 300 l) je instalována v prostorech hotelové restaurace v traktu hotelu, který je situován dál od Berounky, a spilka a ležácké tanky v suterénu. Zvláštností technologie varny je ohřev horkým olejem z elektrokotle.


Kapacita pivovaru může dosáhnout 1500 hl za rok a točené roztocké pivo by mělo být k dostání přímo v restauraci Hotelu Roztoky a pak v hospodách v okolí Roztok a Rakovníku. Zároveň bude plněno do půllitrových lahví s keramickým patentním uzávěrem.


Vařit by se měly (zatím se jedná pouze o pracovní názvy):

Křivoklátské hradní 13° světlá, nefiltrovaná
Roztocký Havran 12° nebo 13° polotmavá, nefiltrovaná
Roztocký tramp 10° nebo 11° světlá, nefiltrovaná
a sváteční jubilejní speciál

		
majitel:	Ing. Jaroslav Antoni
sládek:		Jiří Holopírek a pan Trč
adresa:		Hotel Roztoky, Roztoky 14, 270 23 Roztoky u Křivoklátu
kontakt:	info@hotelroztoky.cz, www.hotelroztoky.cz
vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 1 komentář, poslední komentář: 15.08.2003 11:24 Komentovat
poděkování Jan Černý15.08.2003 11:24
Děkuji panu Váchovi za jeho propagátorskou činnost v oblasti piva a zvláště malých...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě