úvod
homepage

Čtyři tituly pivovarnické vytisknout článek

Přidáno: 11. leden 2011  •  Autor: Honza Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 6668x

Národní Technická Knihovna digitalizuje svůj fond, nyní se dostalo na významné tituly z historie českého pivovarnictví. Prohlédněte si video s citací z těchto knih a navštivte výstavu Roztočte pípy!


Video je možné také shlédnout v kanále Audiovize NTK na Youtoube.com: zde.

Všechny citované knihy (a mnoho dalších) prošly digitalizací a v průběhu února 2011 budou k dispozici na eBooks on Demand (EOD).

Významné postavy o kterých byla řeč - František Ondřej Poupě (*1753, †1805)
Významná osobnost českého pivovarnictví. Sládek ve Slaném, začal využívat teploměr. Roku 1801 sepsal první česky psanou odbornou učebnici: Počátkové základního naučené o vaření piva.

Carl Joseph Napoleon Balling (*1889, †1972)
Hudební skladatel, textař, chemik, rektor Českého vysokého učení technického v Praze.
Vylepšil sacharometr a z pivovárečnictví učinil vědeckou disciplínu.
Roku 1845 sepsal čtyř svazkovou publikaci Kvasná chemie.

Josef Tomáš Suk (*1842, †1878)
Redaktor časopisu Český sládek, Nový Poupě

František Chodounský (*1845, †1924)
Ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.
1905 - Pivovarství

Antonín Bělohoubek (*1845, †1910)
Český chemik a profesor chemie, soukromý docent pivovarnictví.
Roku 1875 spisuje publikaci "Několik slov o stavbě a zařizování pivovarův", která se zabývá architekturou pivovaru městského.

Něco o NTK

Národní Technické Knihovna má ve svém fondu mnoho knih zabývající se pivem, pivovarnictvím, potravinářskou chemií. Roční poplatek za vstup a neomezené výpůjčky je 100 Kč. Technická 6, 160 80 Praha 6 - Dejvice

Výstava Roztočte pípy!trvá do 15.1.2010. Koná se v Ballingově sále, ten bývá otevřen shodně s otevírací dobou NTK. tedy od 2.1.2011 8.00 – 20.00. Lépe je ale před návštěvou kontaktovat informační centrum: +420 232 002 535.

Roztočte pípy!
Roztočte pípy!

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 2 komentáře, poslední komentář: 04.04.2011 10:33 Komentovat
Výstava Roztočte pípy! na webu katkak04.04.2011 10:33
Zdravím, 16 panelů výstavy už je dostupných na webu:...
výstava Roztočte pípy do 22. 1. 2011 katkak17.01.2011 17:39
Výstava se je umístěna v přízemí, dostupná je tedy shodně s otevírací dobou knihovny...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě