úvod
homepage

Svatováclavské pivo vytisknout článek

Přidáno: 29. září 2010  •  Autor: Jiří Kaňa
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 6338x

Už vím, proč je 28.9. volno. Kvůli pivu.

Mám pocit, že na svatováclavskou tradici u nás dost lidí pohlíží tak nějak s nepochopením. A troufnu si tvrdit, že většina tento svátek ani moc nebere za svůj, i když den volna se hodí. Zdá se ale, že se tohoto svátku začínají aktivně chápat naše pivovary. Ostatně, svatý Václav by měl být i jejich patronem.

Letos byla v celostátní distribuci nabízena hned dvě Svatováclavská piva. Jedno od K Brewery, druhé od Heinekenu. Obě byla v našich končinách speciálem spíš odvážnějším. K Brewery nabídla Svatováclavský pšeničný speciál původem z Černé Hory, Heineken zas 21° Svatováclavské pivo kategorie Doppelbock původem v Velkého Března. V Černé hoře se kvasilo svrchně, v Březně spodně. Řekl bych, že v obou případech zdařile.

U nás v Českých Budějovicích byla možnost ochutnat obě Svatováclavská, čehož by byla škoda nevyužít. Na pšeničku jsme vyrazili k Černému koníčkovi, což je v našem městě jakási vlajková loď K Brewery. Pšeničný speciál zde byl podáván v pěkném originálním skle „Speciál pivního znalce“. Sklenice zaujala především prohnutým tvarem a ocejchováním na víc objemů. Na pšeničné pivo se hodila převelice. Vlastní pivo pak vynikalo hustým kvasničným zákalem, hustou pěnou a bylo hodně voňavé. Plnější chuť do sladka přecházela k hořčímu doznívání. Řekl bych, že na české poměry se jednalo o zdařilý pokus o pšenici. Bohužel, Svatováclavské došlo hned na svatého Václava po šestnácté hodině.

K Brewery - Sklenice pivních znalců
K Brewery - Sklenice pivních znalců

Na 21° Doppelbock jsme zašli k Železné panně, což je hospoda v barvě Krušovic, kde bývají na čepu i příležitostné speciality strýčka Heinekena. Nyní tak bylo na čepu Svatováclavské, za přijatelnou cenu 30 Kč/ 0,3 l. Pivo bylo lehce polotmavé barvy, vůně dávala tušit velkou sílu. Po pár locích se navíc projevila nebezpečná pitelnost. První dojem po ochutnání je sice sladký, ale již záhy se projeví čím dál silnější hořké doznívání. Zkrátka žádný matlavý slaďák to nebyl. Pivo skvělé, ale to sklo! Točit 21° Doppelbock do silnostěnných buclatých třetinek s uchem, to už připomíná barbarství (o logu Krušovic na nich nemluvě…). Zvlášť, když se na vás z reklamních materiálů usmívá krásná tenkostěnná třetinková sklenička na nožičce.

Přiznám se, že mě datum 28.9. začíná zajímat čím dál víc. Využijí příští rok i jiné pivovary marketingový potenciál tohoto data? Dají české pivovary nový rozměr svatováclavské tradici a stane se za pár let osmadvacáté září (také) svátkem piva?

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 10 komentářů, poslední komentář: 05.10.2010 20:11 Komentovat
Re: Re: Re: Pšenice s výhradami, 21 bez výhrad Martin Povýšil05.10.2010 20:11
Pár soudků by se ještě našlo. Jestli chceš, napiš mi na e-mail martin@pivni.info, něco...
Re: Re: Pšenice s výhradami, 21 bez výhrad Roman Holoubek05.10.2010 05:55
Co tím máš na mysli? Hostinský prodávající Černou Horu mi sdělil, že už žádný...
Re: Pšenice s výhradami, 21 bez výhrad Martin Povýšil04.10.2010 19:26
Pšenice? Není problém...., ale jedině celý soudek.... Co ty na to?
Pšenice s výhradami, 21° s výhradami většími Lukáš "Elf" Provazník03.10.2010 18:16
Svatováclavskou pšenici jsem si dal v Mazaném andělovi na Šilingráku. Na české poměry...
Re: Re: Já to měl naopak... jiri.j01.10.2010 08:20
Přiznávám se, že jsem je měl až po 3 Lalteneckerech Bock, takže to je asi neobjektivní....
mnam Danik30.09.2010 23:31
Tak já hlásím z Plzně že jsme zašli do "Řemendy" na pšeničné z Černé Hory a hlásím...
Pšenice s výhradami, 21 bez výhrad Roman Holoubek30.09.2010 19:23
Já to měl takto. Pšenice mi utekla. Výhrady mám k zmatečným termínům zahájení...
Re: Já to měl naopak... Jiří Kaňa30.09.2010 19:12
No tak sem s těma výhradama :-) To mě právě zajímá, jak to vidí ostatní.
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Sociální sítě