úvod
homepage

Pivo v kraji ekologického zločinu vytisknout článek

Přidáno: 25. březen 2010  •  Autor: Martin Jarošek
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 3004x

Myslím, že žádný český region nezdevastovali komunističtí developeři tak důsledně a nezvratně jako Mostecko. Desítky zrušených vesnic, historické centrum zbořené kvůli těžbě hnědého uhlí. Železobetonové peklo, ulice široké jako v Rusku.

Tramvajová linka míjí šachty, chemičky a rafinérie. Po trase nejméně 10 varování: Svítí-li červené světlo vypněte motor a nekuřte! Tramvaj zajíždí do překvapivě klidného městečka Litvínov. Géčko, Budvar, Zlatopramen, Louny nevařené v Lounech. Tady ani nemá cenu vystoupit. Nad Mostem hrad Hněvín, ale ani ten není původní. Všechno je tady studené, falešné a kontaminované.

První zmínky o mosteckém pivovarnictví pocházejí už z roku 1273. Nová éra tohoto průmyslového odvětví byla v Mostě zahájena roku 1976 kdy byl uveden do provozu v té době jeden z nejmodernějších českých pivovarů Most-Sedlec.Ten však počátkem 90.let splynul s firmou Radegast a.s. a po několika nejistých letech ukončil svou činnost.

Varna
Varna

Nový mostecký minipivovar Kahan je vybudován v objektu bývalého kina Kosmos v těsném sousedství gambrinusového výčepu a nezbytné herny. V betonové džungli by jej tam nikdo snad ani nehledal, bezútěšné bloudění městem kde je odevšad všude daleko však trpělivého pivaře nakonec odmění pozitivním pivním zážitkem. Interiér Kahanu útulný, na čepu stejnojmenný ležák světlý, polotmavý a tmavý. Dle informací z první ruky od pana sládka mají všechna piva kolem 12,8° a obsah alkoholu lehce nad 5%. Slad i chmel z nedalekého Žatce, pro výrobu příležitostných speciálů jako je pšeničňák či rauchbier je používáno i sladů německých. Přestože je objednané pivo naservírováno v takřka rekordním čase, na první pohled upoutá hustá a stabilní pěna.

Výčep
Výčep

Světlý ležák má nádhernou barvu červeného zlata, jeho polotmavý kolega zase disponuje odstínem ušlechtilé mědi. V chuti světlého piva je trochu „hadr“ - specifická směs kvasnicové a sladové příchuti, chuť polotmavého je mramorově zakulacena s přírodním prvoplánovým dozníváním. V černém ležáku je dost cítit karamel (v poslední době dávám spíše přednost kávové či čokoládové příchuti), naštěstí není toto pivo nepřiměřeně sladké. Kuchyně v Kahanu funguje překvapivě až od 17 hodin, při objednávce se mne obsluhující číšník otázal na aktuální časové údaj jelikož zřejmě nevlastnil osobní časoměřič. Podnik se zdá být i přes poměrně krátkou dobu své existence ve městě populární a hojně navštěvovaný. Při mé inspekční návštěvě se v interiéru nacházela početná skupina sběratelů pivních etiket, která si rovněž objednala exkurzi po provozních prostorách pivovárku.

Na pánském WC překvapí a zároveň potěší záplava řezů z citrusového ovoce přímo uvnitř nerezového žlabu.

Pisoár
Pisoár

Doufejme, že v budoucnosti se bude v Mostě a okolí ozývat namísto hornického Zdař bůh spíše pivovarnické Dej bůh šěstí!

 

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 29 komentářů, poslední komentář: 09.03.2015 19:21 Komentovat
Mohl by laskavě pan autor mylik09.03.2015 19:21
sdělit, který že to rychlodráha míjí důl? Pokud vím,ani jediný.A hrad je obnoven v...
Auu tahle neznalost prostředí...! Kabris17.08.2011 10:11
Tramvají vjet do Litvínova a přijet do Mostu je technicky nemožné. Tramvaje jezdí z...
Re diskuse, .... Moro06.04.2010 13:08
Pane Vožechu, ve svém povzdechu jsem nemyslil konkrétně Vás a konkrétně nikoho - a můj...
Diskuze, kritika, překrucování Václav Vožech06.04.2010 10:14
Trochu nechápu proč se pod tímto článkem článkem zvrtla diskuze na urážky. Pan...
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: dotaz Martin Jarošek04.04.2010 09:02
Přiznám se, že původně jsem chtěl vyvolat úplně jinou diskusi(bublinkové pivo atd.), ale...
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: dotaz Lukáš "Elf" Provazník03.04.2010 03:13
Jaká potrefená husa, vždyť bylo evidentní na koho narážíš. Ostře konfrontační...
Re: Re: Re: Re: Re: Re: dotaz Moro02.04.2010 13:32
Potrefená husa se vždycky ozve že? Není špatně hltat vědomosti, špatně je útočit a...
Re: Re: Re: Re: Re: dotaz Lukáš "Elf" Provazník02.04.2010 11:49
Používat odborné (a smysluplné) výrazy, číst slovníky (odbornou literaturu), jóó to je...
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě