úvod
homepage

Moosehead - pivo s losem ve znaku vytisknout článek

Přidáno: 28. červenec 2002  •  Autor: VÚPS
průměrné hodnocení Hodnocení: 3 hodnotících Hodnotících: 17 počet zobrazení Zobrazeno: 3405x

V dnešním pokračování putování po kanadských pivovarech zavítáme do jednoho z poledních ryze soukromých pivovarů. Na pomoc při hodnocení piva z jejich produkce jsme si opět přizvali profesionály z Výzkumného Ústavu.

Profihodnocení

V pivu byla identifikována výrazná cizí vůně autolyzační a ovocná. Intenzita a doznívání hořkosti je nizké až velmi nízké. V cizí chuti byla identifikována kvasničná a ovocná. Celkově je pivo hodnoceno jako dosti špatné až špatné.
Moosehead

Laické hodnocení

Pivo je nutno rozdělit do dvou hodnocení podle vůně se jedná o pivo velmi špatné, neboť autolyzační vůně je velmi nepříjemná. V chuťových parametrech je pivo až na nízkou hořkost dobré. Bohužel v celkovém subjektivním dojmu jsou zahrnuta obě kritéria. Proto je pivo hodnoceno jako špatné.

celková intenzita vůně : 3,10
cizí vůně : 2 autolzyační
cizí vůně : 2 ovocná
říz : 3
plnost : 2,70
intezita hořkosti : 1,9
doznívání hořkosti : 2
cizí chuť : 1 kvasničná
cizí chuť : 1 ovocná
celkový subjektivní dojem : 6,30
BODOVÁNÍ:***

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 0 komentářů Komentovat
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Sociální sítě