úvod
homepage

Tsing Tao vytisknout článek

Přidáno: 1. únor 2002  •  Autor: Honza Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 2,31 hodnotících Hodnotících: 37 počet zobrazení Zobrazeno: 6755x

Když se řekne Čína, většina lidí si představí hlavně místní památky, případně vyhlášenou místní kuchyni upravenou do mnoha lokálních podob.

Ale aby Čína byla spojovaná s pivem, navíc dobrým pivem, to už napadne málokoho. Jednoho ze zástupců čínského pivovarnictví , který je běžně k sehnání i v New Yorku, vám nyní představí odbornící z Výzkumného Ústavu piva a sladu.

Slovní hodnocení:
Ve vůni byla nalezena velmi slabá ovocná, v chuti navíc velmi slabá sladká příchuť. Ve vůni byla dále nalezena příjemná chmelová vůně. Plnost i nasycenost piva odpovídá pivu českého typu. Hořkost byla v intenzitě ohodnocena jako optimální s velmi příjemnou ulpívající chutí aromatického chmele. Pivo stoprocentně splňuje veškeré pořadavky na charakter piva českého typu i s drobnými nedostatky které se v českých pivech vyskytují také.

Celkové hodnocení senzorické kvality :4,1
podobnost k českému pivu :

Celkové hodnocení senzorické kvality je charakterizováno známkou 1 - 9
1 - 2  mimořádně dobrý bez vady
3 - 4  nadprůměrný s drobnými nedostatky
5  průměrný vzorek bez vážných závad
6 - 7  podprůměrné - závady mění charakter piva
8 - 9  velmi špatné až nepitelné, vady znehodnocují pivo

Podobnost k českému pivu
*****  pivo splňuje veškeré požadavky na pivo českého typu
****   pivo má charakter českého typu piva s drobnými nedostatky
*** pivo je charakterově odlišné od českého typu piva
**  pivo má vážné nedostatky vzhledem k českému typu piva
* pivo nesplňuje základní požadavky na pivo českého typu

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 0 komentářů Komentovat
Vyhledávání
 

Kalendář pivních akcí

 
Po
Út
St
Čt
So
Ne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Sociální sítě