úvod
homepage

English Barleywine (anglické ječné víno) vytisknout článek

Přidáno: 13. květen 2008  •  Autor: Jan Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 0 hodnotících Hodnotících: 0 počet zobrazení Zobrazeno: 2043x
Nejsilnější a nejbohatší mezi anglickými svrchně kvašenými pivy. V barvě kolísá v široké škále od zlaté až po tmavě jantarovou či hnědou, vínu se blíží obsahem alkoholu 7-12%. Zpravidla nejsilnější pivo daného pivovaru, často před uvedením do prodeje, které bývá časováno na zimní období, delší čas ponecháno zrát (vintage ales). Silná, intenzivní a mnohovrstevnatá chuť nabízí plno tónů po sušeném ovoci a hladivé zahřátí díky obsahu alkoholu, které ale nepůsobí násilně. V čase se chuťové charakteristiky vyvíjí, proto se hodí k archivování. Broughton Old Jock (Broughton Ales) Traquair House Ale (Traquair House Brewery)
vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 0 komentářů Komentovat
Vyhledávání
 

Sociální sítě