úvod
homepage

Komentáře

článku: Ze zápisníku čističe trubek (3.)

 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

Ad: Švestky, (Petr, 11.09.2006 11:06) celé vlákno | reagovat
Toto období bylo vždy pro pivo nejrizikovější, už proto, že v období zrajícího ovoce je všude ve vzduchu mnohem víc kvasinek (včetně mléčných, pro pivo nejnebezpečnějších). Navíc už mohly docházet zásoby ledu atd.
Martin má zřejmě zkušenost s plzeňským pivovarem. Takovéto postupy jim odpovídají. Mně poradili, že když je pivo nechutné (a není kalné) je nutno přidat chlazení. A ve spotřebě přidávaného CO2 mají určitě evropský primát!
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Vyhledávání
 

Sociální sítě